Адвокат Консалтинг

Написать новость

Вы можете отправить Ваш материал нам, который вскоре появится на наших страницах


> подробнее

Адвокаты

Список адвокатов, готовых помочь Вам в любую минуту


> перейти к списку

Риэлторы

Список риэлторов, которые могут предоставить Вам свои услуги


> перейти к списку

Наши вакансии

Газета "Адвокат-консалтинг" объявляет конкурс на должность


> подробнее

Наша газета

pdf-архив номеров нашей газеты


> подробнее

Видео


Выделение земельного участка бесплатно



Клуб юристов




Официальное обращение




ГрузчикиГрузчики Харьков

Квартирные и офисные Грузчики Харьков

Купить упаковку






В супермаркетах продают некачественное масло
Категория: Специальный повод

В харьковских супермаркетах продают некачественное маслоРастительный жир, кишечная палочка, дрожжи и плесневые грибы – такие сюрпризы эксперты обнаружили в сливочном масле, которое продается в харьковских супермаркетах.
Для экспертизы специалисты ГП «Харьковстандартметрология» отобрали в супермаркетах десять образцов сливочного масла, которое относится к группе «Крестьянское» с жирностью от 72,5% до 79%. Девять из них – отечественного производства («Вершкова долина», «Шостка», «Тульчинка», «Заречье», «Галичина», «Белоцерковское», «Селянское»,  «РУМО», «Масло сладкосливочное крестьянское») и один – импортного (Valio FIN). В протестированной продукции эксперты проверили упаковку, маркировку, проанализировали микробиологические показатели и попробовали «на зубок». 

Сливочное масло – это  продукт высокой жирности, содержащий исключительно молочные жиры. Однако нередки случаи подмены производителями дорогостоящих молочных жиров более дешевыми растительными, такими как пальмовое и кокосовое. Поэтому  контроль массовой доли жира и его идентификация были ключевыми в экспертизе. Заниженное количество жира было выявлено в одном образце – ТМ «Галичина» (69,8% при заявленном на этикетке 72,6%). А в образцах масла торговых марок «РУМО» и «Вершкова долина» эксперты обнаружили растительные жиры, что недопустимо.

По микробиологическим показателям «отличилось» масло «Белоцерковское», в котором специалисты нашли бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует об общем неудовлетворительном санитарном состоянии производства, в том числе и о ненадлежащей чистоте оборудования. Кроме того, в продукте было выявлено завышенное количество дрожжей и плесневых грибов, что говорит о нарушениях технологического процесса производства.

Что касается маркировки, то замечания получили два образца: на этикетке масла «РУМО»  неверно указаны сроки хранения продукции, а на Valio FIN не указаны группа «Крестьянское» и вид масла «кислосливочное». Кроме того, даты, нанесенные на упаковку, не соответствуют указанным срокам хранения.

По органолептическим показателям (консистенция, цвет, вкус, запах) и качеству упаковки масла сливочного замечаний не было.

 

Потребителю нелишне запомнить, что в зависимости от массовой доли жира масло разделяют на группы:


– масло сливочное экстра с массовой долей жира от 80,0 % до 85,0 %;
– масло сливочное крестьянское с массовой долей жира от 72,5 % до 79,9 %;
– сливочное масло бутербродное с массовой долей жира от 61,5 % до 72,4 %.

В зависимости от технологических особенностей и органолептических показателей масло подразделяют на виды:

– сладкосливочное – масло, произведенное из свежих (сладких) пастеризованных  сливок;
– кислосливочное – масло, произведенное из пастеризованных сливок, но сквашенных чистыми культурами молочнокислых бактерий.

И кисло-, и сладкосливочное масло может производиться с добавлением соли (до 1,5 %), что должно быть указано в маркировке продукции.

На сегодняшний день требования к качеству масла сливочного регламентируются национальным стандартом ДСТУ 4399:2005 «Масло сливочное. Технические условия» и Законом Украины «О молоке и молочных продуктах», в соответствии с которыми маслом может называться только тот продукт, который изготовлен исключительно из коровьего молока или продуктов его переработки без использования каких-либо добавок (за исключением соли и молочнокислых бактерий).

Рейтинг:

Система Orphus



Похожие новости


Комментарии:
 
 anuqu, 2 июля 2018 13:59
 
Добавление комментария
[not-wysywyg] [/not-wysywyg]
[not-wysywyg][/not-wysywyg]{wysiwyg}
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код




«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Популярное
  • Китай, коронавирус, Китайгородская и карантин
  • ШОК! Беспредел и угрозы со стороны судьи Цвира Шевченковський суд Харькова
  • 35 предприятий в Харьковской области могут оштрафовать за нелегальных сотрудников
  • АМКУ наклав копійчаний штраф на аеропорт Коломойського за отримання контролю над «Розою вітрів» без дозволу
  • У Порошенко говорят, что ГБР заинтересовалась бывшим президентом после совещания у Зеленского
  • Голова ХОДА Олексій Кучер живе у будинку за 13 млн грн, ринкова вартість його оренди перевищує розмір зарплати чиновника
  • Юрий Витренко: У Коболева есть договоренности с Коломойским с 2014 года
  • "Большая стройка" или большие долгострои?
  • Суд зобов’язав екс-замголови ДУСі та помічника Грановського таки отримати дозволи Мінкульту на забудову на Подолі
  • Держгеонадра залишили газове родовище сімейній фірмі з групи «Фактор» Тищенка

  • Наш опрос


    Курс валют (НБУ)

    Курсы НБУ на сегодня

    Курс валют (средний)











    Аудиоролики - Рекламная Студия

    Студия звукозаписи

















    Редакция может не разделять мнение авторов публикаций. Редакция не несёт ответственности за публикации с других сайтов.

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.advocat-cons.info, охраняются в соответствии с законодательством Украины. При любом использовании материалов сайта гиперссылка на www.advocat-cons.info обязательна. По вопросам размещения рекламы или информации на сайте обращаться по телефонам: (057) 737-22-53, 096-114-24-80

    © 2007-2014 Медиагруппа "Адвокат-консалтинг"
    .